Fresh

Fresh portretteert verschillende mensen. Onder andere stadslandbouwer en activist Will Allen, die in 2010 door TIME werd benoemd als een van de honderd meest invloedrijke personen. We zien duurzaam landbouwer en ondernemer Joel Salatin die nationale bekendheid verwierf dankzij het boek The Omnivore’s Dilemma – een bestseller geschreven door Michael Pollan die eveneens in de film verschijnt. Ook volgen we David Ball, een supermarkteigenaar in Kansas City die de door de grote supermarktketens gedomineerde economie uitdaagt door zijn winkel elke dag te bevoorraden met producten van locale leveranciers.

Fresh is opgedragen aan boeren, burgers, ondernemers en onderzoekers die het voedselsysteem opnieuw aan het uitvinden zijn. Ieder van hen heeft de afgelopen decennia ervaren hoe de landbouw in rap tempo is geïndustrialiseerd, met alle consequenties van dien: plantenziektes, vervuiling van de omgeving, uitputting van natuurlijke bronnen en obesitas. Met het ontwikkelen van gezondere, duurzame alternatieven, bieden zij een praktische visie voor de toekomst van ons voedsel en onze planeet.