Ants on a Shrimp
Japan, januari 2015: één van de beste restaurants ter wereld, het in Kopenhagen gevestigde NOMA met zijn beroemde en charismatische chef-kok René Redzepi, verhuist voor de periode van vijf weken naar Tokio voor een uniek culinair experiment.
NOMA staat bekend om zijn dogmatische aanpak van koken met natuurlijke ingrediënten uit de omgeving van het restaurant.
Is Redzepi in staat om binnen een korte periode met voor hem nog onbekende Japanse ingrediënten een veertiengangen menu te creëren dat World’s Best Restaurant-waardig is?
Ants on a Shrimp is een unieke en spannende fooddocumentaire over één van de, volgens Time Magazine, meest invloedrijke mensen ter wereld, die samen met zijn team het grootste culinaire experiment uit zijn leven aangaat.
★★★★ Het Parool
“Enerverende race tegen de klok”
★★★ de Filmkrant
“een amusante, spannende registratie van een krankzinnige kookonderneming”
Kies tijdstip
- Film
Japan, januari 2015: één van de beste restaurants ter wereld, het in Kopenhagen gevestigde NOMA met zijn beroemde en charismatische chef-kok René Redzepi, verhuist voor de periode van vijf weken naar Tokio voor een uniek culinair experiment.
NOMA staat bekend om zijn dogmatische aanpak van koken met natuurlijke ingrediënten uit de omgeving van het restaurant.
Is Redzepi in staat om binnen een korte periode met voor hem nog onbekende Japanse ingrediënten een veertiengangen menu te creëren dat World’s Best Restaurant-waardig is?
Ants on a Shrimp is een unieke en spannende fooddocumentaire over één van de, volgens Time Magazine, meest invloedrijke mensen ter wereld, die samen met zijn team het grootste culinaire experiment uit zijn leven aangaat.
★★★★ Het Parool
“Enerverende race tegen de klok”
★★★ de Filmkrant
“een amusante, spannende registratie van een krankzinnige kookonderneming”
